Francois Sarfati est professeur des universités à l’université d’Évry Paris Saclay, chercheur au Centre Pierre Naville, il est affilié au Centre d’études de l’emploi et du travail. Il est sociologue du travail et de l’emploi et mène des travaux sur les jeunes, l’enseignement supérieur, l’accompagnement dans l’emploi. François Sarfati a co-signé avec la sociologue Camille Dupuy le livre Gouverner par l’emploi. Une histoire de l’École 42, PUF, avril 2022. Il est le fruit d’enquêtes de terrain en France et en Europe au sein de l’École 42, une école formant aux métiers du numérique fondée par Xavier Niel.